使用過低溫儲罐的用戶應該都知道它的功能是非常的強大的，一般不會出現意外的情況，很多時候大家都應該按照要求去使用它。不過大家還可以關注一些使用原理方面的內容，這樣就可以更加清楚它的工作狀態了，下面是具體的介紹。

低溫儲罐其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，低溫儲罐其容積在1m3至數百m3，在設計和加工中應注意結構嚴密，合理，工業上用來進行微生物發酵的裝置。

低溫儲罐需要通入充沛的空氣，滿足微生物需氧要求，因而空氣量通入量越大，微生物獲得氧有可能越多，其次培養液層高度越大，空氣在培養基停留時間就有可能增加，有益于微生物利用空氣中的氧。但是空氣中氧是通過培養基傳遞給微生物，傳遞速率很大程度上取決氣液相的傳質面積，也就是說取決氣泡的大小和氣泡的停留時間，氣泡越小和越分散就使微生物可以越充沛獲得氧氣。

銹鋼發酵罐攪拌盡可能使微生物在罐內每一處均能得到充足氧氣和培養基中的營養物質，此外良好的攪拌有利于微生物發酵過程產生的熱量傳遞給冷卻管和發酵罐的冷卻內表面，這就是具有通氣和攪拌的低溫儲罐普遍使用在生化工程的原因。

低溫儲罐通常裝有數個徑向圓盤渦輪攪拌器，但容易使被攪拌的介質分層而形成幾個區，因而在罐下部和上部之間形成氧分壓梯度，導致罐內上、下部之間的KLa值的差異。

以上就是對低溫儲罐工作原理以及一些方面的詳細介紹了，要是大家在看完之后還有疑惑的話一定要提出來。